這次好樣的Cook Cool!，邀請日本料理家伊藤一城，
在好樣食在酷VVG Cook Cool!設一席名為辛香會的饗宴，
連續三天帶來味覺、視覺、心靈上的辛香精華。
日本料理家伊藤一城有著十多年旅行經驗，
於1996年展開達三年半的自我探險之旅，
走訪多國城市、受訓於印度餐廳、也曾在義式餐館工作過，
回到日本後開始了Spice Cafe。
好樣執行長Grace在一開始，
述說因著與料理家伊藤一城有相同的料理理念，
深聊之後一拍即合有了這次的辛香會。
拉開Cook Cool!布簾，迎入的就是前庭的迎賓花園。
迎賓花園裡有好樣招待的印度黑豆脆餅與香檳，享用餐前小食。
鋪上麻質的餐布，放置圓盤，桌上擺有書寫賓客名字的黑色石塊，
好樣食在酷營造出既有在家用餐的愜意環境，也有在餐館裡的貼心服務體驗。
繽紛鮮明的桌前佈置，藉由植物、蔬果、香料乾貨本體的原始色澤，
或規矩或凌亂的漸層排列，呈現這場辛香會帶來最真實的食物原色、原味。
半透明的封袋裡，裝有辛香會的菜單和一株迷迭香，
從一坐下開啟菜單的同時，就有香味的傳遞，
為接下來的料理饗宴預作準備。
伊藤老師帶來四種香料，芫荽籽（俗稱香菜籽）、大小茴香籽、芥末籽，
介紹香料並示範用香料入菜，透過料理烹調引出香味。
老師一面說明香料的用法及調理入菜方式，
一面動手用火翻炒香料，頓時香氣滿溢整個空間。
伊藤老師現場手作印度烤餅，也邀請賓客一同參與體驗實作。
將剛烤好的印度烤餅，搭配木托盤上幾道以香料入菜的料理。
細細品嚐香料與菜餚的混搭中，擴散出各種味覺層次。
紫綠橘黃的繽紛時蔬，將色彩與美味一同融入印度香米飯，
用以搭配即將上桌的五種風味咖哩。
延續北印度地區的用餐方式，
天堂鳥葉取代了乘載食材的器皿，大面積的綠意襯托黃澄澄的印度香米飯。
三個木碗盛裝三種不同的咖哩，讓每一種食物單獨擁有自己的空間。
用餐的同時也多了份新奇趣味，是料理、是吃食也是認真對待食物的態度。
在一連串的咖哩料理之後，
餐後甜點由老師添上親手磨製的黑香豆，再送到賓客的桌前，
此時，搭配現拉的印度奶茶，
適度的甜味印象也落在賓客滿足的笑臉上，為辛香會的料理秀作結。
料理家除了親自在辛香會上展演料理的製作外，
也帶來了咖哩食譜書冊，讓賓客在宴會過後，也能在家自己製作料理。
料理是一種生活實踐，Cook Cool!平台將食物解構、烹調、分享，
認真對待「料理」這件事，並且希望延續這樣的精神到每一位參與者身上。
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