2014年12月26日

Cook Cool ! Konbu Meeting in Taipei 昆布會 料理家Chie San X 土居昆布 X Chance Maker Food Connections X VVG








16年來,好樣總以無比的熱情投入食物的研發和料理。
常年不斷的舉辦無數的食宴,遊藝於食材、料理、烹調、技法、呈現... 
終於在2年前的秋天,我們以實驗的精神和日本食物藝術家Ayako Suwa,
演繹一場與300位食物愛好者的 food Jurnal ---Cook Cool! 2012。 

今年, 我們更以大地賜與食物為主題,行政總主廚Fancia 與好樣團隊再度和400位賓客玩興於天地之間...重返美好年代back to the Belle Époque ---Cook Cool! 2014

打開2015年之序幕,來自日本的Chance Maker Food Connections 將與好樣VVG , 廣邀來自各地對食物衷情、熱愛、絕對態度的料理家, 
對食物進行解構、烹調料理再分享! 

Cook Cool! 2015, 將會是一系列令人嘆為觀止的食物饗宴,料理家們帶著彼此不同的經驗和故事,巧妙表達料理的風味並演繹對食物的情感內化。 

我們期待「料理」、「生活」可以是名詞但也可以是動詞,
生活的重量更可以簡單的藉由料理的過程去細細感受。




Cook Cool ! 2015的第一彈:Konbu Meeting in Taipei 昆布會
料理家Chie San X 土居昆布 X Chance Maker Food Connections X VVG 

以"本物"精神嚴選昆布的大阪土居家族, 
藉由Chie San 純粹的料理手法,展開台北第一次的昆布料理饗宴,
昆布的滋味會是停留在你我味蕾的意外驚艷!












餐費 3280




 場次A 2015, 1/9 Fri.    18:00-21:30

場次B 2015, 1/10 Sat.   18:00-21:30

場次C 2015, 1/11 Sun.  18:00-21:30


場次ABC 皆採前20位報名人數為主






報名請洽02-2775-5120
E-mail:vvgtable@gmail.com
台北市忠孝東路4段181巷40弄14號 




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