東京井上糀店 x VVG Thinking [好樣思維] 2014 01/18 Sat. & 01/19 Sun. 碇 哲也先生親自教授 味噌の製作

天冷的時後,窩在厚棉被裡看著日劇裡演著,

昏黃光線中有熱湯的氣霧蒸騰,

雪白嫩豆腐沉浸在清澈的味噌湯中,灑上青蔥花,

雙手捧起溫暖的一碗,鮮甜質樸滋味入口,

"しあわせ!" 

來自日本的碇 哲也先生將親自示範用黃豆和家傳麴菌,

加上動手作的溫度,發酵成最佳狀態的味噌,

一起來製作專屬自己的味噌吧!

場次A. 2014.01.18 (Sat.) 09:30am - 11:30am

場次B. 2014.01.19 (Sun.) 09:30am - 11:30am

人數每場各15人,費用1680元 

(含餐點,工具與食材費,並於課後帶回3公斤自製味噌)

VVG Thinking [ 好樣思維 ]

華山文創產業園區．紅磚六合院C棟 ( 杭州北路 x 北平東路口 )

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