Cook Cool ! Spice Meeting in Taipei 辛香會
2016
料理家伊藤一城 X VVG
我們期待「料理」與「生活」是名詞也可以是動詞，
生活的重量簡單地藉由料理的過程去細細慢慢感受。
2015年開始，好樣持續廣邀來自各地對食物衷情、熱愛、絕對態度的料理家，
料理家們帶著彼此不同經驗和故事巧妙表達料理的風味，演繹對食物的情感。
藉由Cook Cool! 的平台，將食物進行解構、烹調、再分享！
Cook Cool!
[ Spice Meeting 辛香會 ]
場次A 2016, 9/23 Fri. 18:30-21:30
場次B 2016, 9/24 Sat. 18:30-21:30
場次C 2016, 9/25 Sun. 18:30-21:30
場次ABC皆採前14位報名人數為主
繼「Konbu Meeting」與「Cheese Meeting」開始，
我們緩緩慢慢找尋理念與氣味更加相近相符的料理家們。
香料，代表著香氣的輪廓。
勾勒鼻的嗅覺與舌的味覺。
料理家伊藤一城有著十多年旅行經驗，於1996年展開達三年半的自我探險之旅，
走訪多國城市、受訓於印度餐廳、工作過義式餐館，回國後開始了Spice Cafe。
玩味旅人的座標系落腳於香料世界，沿著地圖尋味拾香，
擅長以大地產出的時令美味搭配食材更提出料理的鮮味。
料理是一種生活實踐，以辛香為日常所食加以變化，
從香料香草，滿足餐桌上的日日。
餐費 3,280
報名請洽 02-2773-1358
E-mail:vvgsomething@gmail.com
VVG Cook Cool! [好樣食在酷]
台北市忠孝東路4段181巷40弄14
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