今天介紹一本書｜諏訪綾子：food creation感覚であじわう 感情のテイスト

吞食一口漆黑的寂寞脈礦，

眼睛黏上一層信任油膜，

手捧著橙紅纖維狀的驕傲，

聽見內疚的酸液跳動著，

焦慮的氣味懸盪在空中…

移植顏色、觸感、味道、濕度、溫度的表皮，

進行一場感官錯置、塑造情緒味道的體驗。

日本食物藝術大師Ayako Suwa諏訪綾子，

畢業於金澤美術工藝大學商業設計系，

在日本、新加坡、巴黎、柏林，香港和東京都曾舉辦過「Food Creation」的食物展演秀。

以食物進行藝術創作，創造了一百多種由情緒意象組成的食物構造體，

「sensuous food, emotional taste」，

Ayako Suwa以食物說出感覺，用味道表達情感，

每一道情緒都是由不同食材組合而成的藝術品。

好樣在2012年8月21日也曾邀請Ayako Suwa諏訪綾子來到台北，

一起合作參與好樣主辦的「Cook Cool食物展演秀」，

Ayako Suwa以食物演繹一場雁鴨遷徙的旅程，雁鴨輕拂明亮的水面，揮舞著他的翅膀，飛翔在汪洋大海上 ，跨過宏偉的山脈 ，沾染城市的文明瘴氣，朝著高空飛去，以海藻、海草、食用花卉、貝類、中藥材等食材敘述這趟遷徙之旅。

當你坐下來的那一刻，

將被Ayako Suwa引領進入她創建的記憶味道故事，品味食物的情緒。