七月十三日，風雨緩和的早晨，
我們齊聚在好樣思維聆聽廣田硝子的夏の演講。
這次好樣團隊請來了日本廣田硝子第四代社長－廣田達朗先生為大家演講。
廣田硝子1899年成立於日本東京，是日本最早的玻璃製品製造商之一，
已有超過百年的歷史。
講座的一開始，請到妙家庭廚房的妙老師為大家介紹廣田達朗先生，
以及今天好樣團隊為講座精心設計的餐點。
廣田先生向大家介紹廣田硝子的品牌與歷史；
身為第四代社長的他其實在年輕時是想當位警察的，
但是為了讓更多人知道玻璃之美的使命感讓他依然選擇了繼承家業。
廣田先生為大家一一介紹廣田硝子各系列的特色與製法。
不管是以斜線織紋織物為設計概念的「綾」；
還是以山野草為圖樣設計的「十草系列」，
都是帶有傳統日本美卻又符合現代美感的製品。
江戶切子源自於日本江戶時期，是一項極需技巧與耐心的藝術。
切子的做法繁複困難，需要靠師傅高超的手工技術完成；
手工切割出美麗的圖案後經過粗磨、細磨、拋光，
最後才能如我們眼中所看到的晶瑩透亮。
廣田硝子的切子玻璃盅，融合傳統的技術與創新的圖案，
可當作餐具也可當作燭臺，就算純粹作為收藏也非常適合！
江戶切子的各式圖樣讓學員們驚嘆，紛紛照相記錄。
當天好樣團隊為大家準備的小點皆用廣田硝子的容器盛裝；
香脆的日式煎餃以及酸甜的百香果夾心餅乾，
還有特製的黑豆碎碎冰加草莓切子果凍！
平時若也使用玻璃容器盛裝料理點綴在家中餐桌，不也是一種情趣嗎？
好樣的服務人員們正為學員們淋上醬油，
上菜時再淋上醬油才能保有煎餃皮的香脆。
當天也是使用廣田硝子的復刻版醬油瓶，
穩重的手感及古樸雅致的造型讓人愛不釋手。
熬煮過後的甜甜黑豆配上沁涼的碎碎冰，
還有酸甜Q彈的草莓切子果凍豐富了味蕾、滿足了口感。
最後的Q&A時間，學員們也踴躍的發問。
雖然廣田先生會一點點中文，
但多虧了日文翻譯Richy的協助才能讓廣田先生跟學員毫無障礙的交流。
2F獨樂樂的展間玻璃牆上有著鮮紅色的美麗圖紋，
其設計理念來自江戶切子；
光照射過去所顯現的光影也成為展間內自然而美妙的一景。
獨樂樂展間除了放了廣田硝子製作的玻璃容器外，
也放著廣田先生帶來的收藏；
以前製作商品型錄的木頭章、
現今沒有師傅會吹製的圓形玻璃容器-地球瓶。
製作玻璃水杯的老模具有著歲月的痕跡，在展間內靜靜的說著自己的故事。
展間外，四米老木桌上擺放著各式各樣，
各形各色的玻璃容器讓人駐足好好欣賞。
沙漏中的沙提醒了人們時光流逝，
在好樣思維用餐和逛書店總是會讓人忘了時光的流逝。
中午過後外面的天氣漸漸轉好，
也看得到陽光隱隱透出了。
讓我們一起以廣田硝子的玻璃水杯喝杯清爽的冷泡煎茶，
度過接下來的炎夏吧！
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