2013年1月15日

料理研究家 福田里香 x [ 好樣思維 ] 01/13 手作果實酒釀│ 後記

又來到好樣工作坊為了追求美好生活相聚的時刻,
1/13這天邀請福田里香老師來到好樣思維,
教大家如何做出美味的草莓果露和鳳梨果實酒。
精選台灣的新鮮草莓,
仔細呵護將它們整齊放進玻璃罐裡,
紅潤成熟的色澤,
散發出甜滋滋的迷人氣息。


像綠色小蝴蝶般的檸檬百里香。
 產於日本鹿耳島的手工紙張,
使用天然素材染上粉嫩的橘色,
樸實自然的紙質綁上麻繩,
處處可見福田里香老師對於天然的元素的堅持。
接下來是鳳梨水果酒的製作,
大家捲起袖子細心的將新鮮鳳梨切片。
好樣細心照料下的薄荷葉,
陽光灑在雀躍的綠色上。

鳳梨水果酒加上薄荷葉,
清新香甜又爽口。

 今天的課程告一個段落了,
先來啜飲福田里香老師準備的自然味水吧!
鮮紅梅果搭配黃檸檬和薄荷葉,
純水和果實,
體驗最純粹的自然清香!
自然味水打開了味蕾,
美麗的花園沙拉呈上餐桌,
上頭有無花果和生火腿片,
以花園氛圍妝點美食,
讓我們的心靈自在有如花園中漫步,
仔細欣賞一朵花的綻放。
 草莓果露點綴上細小可愛的紅胡椒粒和檸檬百里香。
餐後小點:糖漬薑條。
 還有特殊的微辣香料烤胡桃。
Cheers!
 福田里香老師出了好多本關於飲料製作的食譜書。
(工商時間:來好樣本事和好樣思維逛逛吧,都可以找的到老師的著作喔!)
啜飲親手釀製的水果酒,
期許在新的一年,
有更美好的生活,

更自信的自己。

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