午茶活動的當天一大早，
大家就忙著進行前置作業。
好樣的甜點主廚正將一片片晶瑩剔透又繽紛可口的小餅乾，
繫在大吊燈下，透著光好美啊！
(認真的主廚也好美！)
廚房這邊也是如火如荼地備餐，
準備端出又漂亮又美味的餐點囉！
這天本事變得好浪漫！
長桌中央擺了一長排粉嫩的玻璃杯與甜點。
廣田先生從日本帶了許多資料來跟大家分享。
手中拿著的藍色玻璃瓶，
其實是經過吹製這道工法之後的半成品。
每個人都認真地端詳著手中的玻璃製品。
那上頭的切子圖樣可是老師傅一刀一刀切出來的喔！
在廣田先生跟大家分享完美麗的硝子工藝之後，
輪到妙老師來為大家上美味的餐點！
首先登場的是微辣繽紛水果串
用水果搭配不同的新鮮香草葉，非常清爽獨特！
柚香明太子天使髮絲
小主餐，蜂蜜芥末羊肉，純粹玉米泥與豆薯
這綿密滑順的"純粹玉米泥"
完全是用一顆顆新鮮的玉米粒，
加上時間與功夫來熬煮的！
接著是午茶的女主角
草莓果凍與香草馬卡龍
一亮相就讓全體為之瘋狂！
從透明的玻璃盅外看見這樣的剖面：
滿滿的草莓、馬卡龍和鮮奶油，
絕對是女主角！
補上一張女主角誕生過程
外圍的草莓要整齊的排列可不是一件容易的事，
妙老師說：當時是在果凍快凝結時，
三個人拿著筷子，迅速又精準地將草莓置入果凍裡！
中間以香草馬卡龍代替海綿蛋糕，
在口感與視覺上更添精緻！
分盤後，擺上兩顆粉嫩的迷你馬卡龍，非常可愛！
最後，晶亮番茶碎碎冰與糖漬薑塊,淋上黑糖水
為春の硝子午茶做了一個日式感覺又清透涼爽的結尾。
還有還有，
為這次特別設計的伴手禮！
帶著春天和硝子一起回家~
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