James 詹昌憲 x VVG Can Play @ 臺中國家歌劇院 格蘭菲迪威士忌餐酒宴

James 詹昌憲 x VVG Can Play @ 臺中國家歌劇院

2017/7/8 Sat. 17:30~19:30 

格蘭菲迪威士忌餐酒宴

​

榖麥黃金纍纍，陽光、空氣、水沉澱出原始的那抹香甜，

沉穩橡木以歲月上色，流光中堆砌香醇，

滑潤酒體划過舌尖勾勒出熟悉的香氣，

是清爽柑橘香、是淡雅無花果香、或是溫潤的太妃糖香，

思緒沿著麥香酒光，恍恍播映出​氣味記憶。

[關於​講師​ James 詹昌憲]

格蘭菲迪單一麥芽威士忌品牌大使，

於2017年發行《格蘭菲迪鑑賞攻略》，

是前所未見針對單一威士忌品牌的完整著作，

持續用熱情讓自己做為品牌精神的縮影，

為了闡釋品牌精神而遠赴極地，

將格蘭菲迪創新突破的精神，

以實際行動展現得淋漓盡致。

[Sharing]

2017. 7. 8 Sat. 17:30 - 19:30 pm

活動採前25位報名人數為主

報名費 NT.​780​ (含餐點​及酒水​)

報名請洽 04-2258- 5662

EMAIL beerplay.vvg@vvg.com.tw

VVG Can Play

407 台中市西屯區惠來路二段101號6F​​

VVG Play Play [好樣玩藝兒] at 臺中國家歌劇院 2017. 04. 01 Sat. 食在台灣！ 好好吃頓飯

VVG Play Play [好樣玩藝兒] at 臺中國家歌劇院

2017. 04. 01 Sat. 
食在台灣！好好吃頓飯

感謝大地無私奉獻，以愛惜食物為起點，

好樣玩藝兒將推出台灣在地食材定食。

我們將尋遍台灣319鄉鎮嚴選新鮮物產，

採用當令食材玩出健康又撫慰人心的可口滋味。

VVG Food Play誠摯邀請您一同坐下好好吃飯，

品嚐這份珍惜土地的心意。

4/1起在 VVG Food Play 

好樣向台灣食材致敬！

訂位專線 04-22587862

台中市西屯區惠來路二段101號  5F VVG Food Play

Chef Fancia X VVG PLAY PLAY [好樣玩藝兒] @臺中國家歌劇院 2016.12.23 Fri. 18:00 - 20:00 繽紛聖誕小屋工作坊 Color your little Christmas house

Chef Fancia X VVG PLAY PLAY [好樣玩藝兒] @臺中國家歌劇院

2016.12.23 Fri. 18:00 - 20:00

繽紛聖誕小屋工作坊

Color your little Christmas house

叮叮噹...叮叮噹…

聽! 這是哪裡來的鈴鐺聲...?

循著聲音走你會發現

在巨大的白色奇幻洞穴裡有一張桌子

上面擺著一座座精巧的蛋糕屋

聞! 接踵而來的是,充滿鼻子的香甜味

看! 七彩糖霜把小屋點綴得更加生動鮮明

原來是 VVG 的 Chef Fancia 帶著魔彩糖霜筆

點綴出一座又一座的迷人香甜蛋糕屋

現在輪到你發揮想像力

請賦予小屋獨一無二的靈魂記憶

[關於 Chef Fancia]

VVG 好樣行政總主廚 Fancia 

用食物演繹自己和 VVG的人生故事

許多食物的發想都來自回憶中溫暖的食物記憶

發現食物的多樣可能性

用創意和巧思去研發一道道讓人回味無窮的餐點

在每一道餐點華麗的灑下對食材的熱情

優雅的呈現對食材的重視

[workshop]

2016.12.23 Fri. 18:00-20:00

採前 40 位報名人數為主

報名費 NT. 680 (含材料和熱紅酒)

報名請洽 04-2258-7682 ext.503

E-mail: laboplay.vvg@gmail.com

VVG Labo 好樣度量衡

407 台中市西屯區惠來路二段101號1F

04-2258-5182

VVG Food Play -Afternoon Tea Hours- 2016 / 11 / 01 請來享受下午茶

VVG Food Play

-Afternoon Tea Hours-

2016 / 11 / 01 請來享受下午茶

大面積的透明落地窗，迎著青蔥的綠園景觀，自然視野無限延伸，

這裡猶如愛麗絲夢遊仙境裡的午茶派對，各式糕點與茶飲上桌。

跟隨著香甜氣息，細細的品味對食材的挑剔，

讓食物在味蕾裡綻放香氣，化做美好記憶。

一場下午茶的奇幻派對就此展開，

11月1日起一同落入繽紛的國度裡，枕在甜膩香軟的甜點世界中。

訂位請洽 Reservation | 04-2258-7862

*70-120公分兒童半價 *children between 70-120cm is charged half price

*酌收10%服務費 *all prices subject to 10% service charge

VVG Food Play

407 台中市西屯區惠來路二段101號5F

Cook Cool ! Spice Meeting in Taipei 辛香會 2016 料理家伊藤一城 X VVG

Cook Cool !  Spice Meeting in Taipei 辛香會 

2016

料理家伊藤一城 X VVG 

我們期待「料理」與「生活」是名詞也可以是動詞，

生活的重量簡單地藉由料理的過程去細細慢慢感受。

2015年開始，好樣持續廣邀來自各地對食物衷情、熱愛、絕對態度的料理家，

料理家們帶著彼此不同經驗和故事巧妙表達料理的風味，演繹對食物的情感。

藉由Cook Cool! 的平台，將食物進行解構、烹調、再分享！

Cook  Cool!

[ Spice Meeting 辛香會 ]

場次A 2016, 9/23 Fri.    18:30-21:30

場次B 2016, 9/24 Sat.   18:30-21:30

場次C 2016, 9/25 Sun.  18:30-21:30

場次ABC皆採前14位報名人數為主

繼「Konbu Meeting」與「Cheese Meeting」開始，

我們緩緩慢慢找尋理念與氣味更加相近相符的料理家們。

香料，代表著香氣的輪廓。

勾勒鼻的嗅覺與舌的味覺。

料理家伊藤一城有著十多年旅行經驗，於1996年展開達三年半的自我探險之旅，

走訪多國城市、受訓於印度餐廳、工作過義式餐館，回國後開始了Spice Cafe。

玩味旅人的座標系落腳於香料世界，沿著地圖尋味拾香，

擅長以大地產出的時令美味搭配食材更提出料理的鮮味。

料理是一種生活實踐，以辛香為日常所食加以變化，

從香料香草，滿足餐桌上的日日。

餐費 3,280

報名請洽 02-2773-1358

E-mail:vvgsomething@gmail.com

VVG Cook Cool! [好樣食在酷]

台北市忠孝東路4段181巷40弄14

[好樣食物展演] 08/21 - 08/22 VVG Cook Cool 大街

 8/21、22這兩天，

好樣在華山紅磚區為自己辦了一場特別的13歲生日Party，

這是一場好樣的食物展演秀，也要傳達好樣對食物的態度。

活動一切從零開始，

從硬體的框架開始，

好樣為他穿上衣服、妝點個性，一步一步慢慢來，

就像好樣這13年的歷程，

也是一步一步慢慢累積，踏實地走過來。

門口讓人視覺為之震撼的蔬菜牆，

從採購花了好多時間用心依照蔬菜的顏色挑選，

到前一天好樣人慢慢的從低處到高處，圓的扁的長的不規則狀的，

都要想盡辦法把他以最美麗的姿態展示在門面上，

到最後完成最上面的鮮黃色櫛瓜，再加上Cook Cool的板子，

安靜的看著自己辛苦一天完成的藝術品，

內心卻是激動不已!!

迫不急待活動開始，讓所有賓客看看這面好樣的得意之作。

在會場門口處，

也擺放了2200本關於食物的書，

一本本不同領域的食譜書，

代表了好樣多樣的創新力，

好樣主廚們平常也是為了迎接各種需求，不斷的研發新菜色。

穿過用蔬菜堆砌而成的牆，

接下來衝進視線的是這道使用150多種食物素材描繪而成的食物彩虹，

每一種食材都有它獨特的形體、味覺、觸覺，

好樣希望大家能夠觸碰每一種食材，仔細感受它最原始的樣貌，

你會發現食材的美遠遠超乎想像之外，

對於很多人來說，這都是一個很棒的體驗！

走遍了紅 橙 黃 綠 藍 靛 紫，

接下來就看好樣怎麼樣使用新鮮的食材，

製作出一道道精緻又美味的食物。 

好樣的第一間餐廳 – VVG Bistro

提供多樣Comfort food，

濃厚的家鄉風情在味蕾中散發了溫馨氣味。

 

好樣的第二間餐廳 – VVG Table

Ｗine、Champagne，

在這裡優雅的品嘗莊重、典雅。

 

好樣的第三間餐廳 – VVG BonBon，

活動前一天還空蕩蕩的圓桌，

隔天立刻擺滿了好樣甜心製作的多款甜點，

讓人驚艷的還有林果設計為BonBon Girl設計的整體造型，

法式的浪漫柔情彌漫整個BonBon空間。

好樣的外燴 – VVG Catering

一口口精緻的finger food，

隨著節奏俐落地舞動著。

在活動開始的前五分鐘，

在食物彩虹前聚集了所有參與這次Cook Cool的工作人員，

就像是在食物彩虹的見證下，祈禱活動一切順利！

非常感謝不辭辛勞前來幫忙好樣的親朋好友們，

看到大家為了同一件事全心投入的畫面真的很感動，

也謝謝每位來參加Cook Cool 好樣食物展演秀的賓客，

好樣一直用不同的形式，希望帶給大家美好的生活風格，

用心製作好樣的食物、希望大家感受食物的cool。