林怡芬 x VVG Thinking [好樣思維] 2013 10/4 Fri.-10/31 Thur. LIFE • 故事-雕塑個展 | 花絮

林怡芬 x VVG Thinking [好樣思維] 2013 10/4 Fri.-10/31 Thur. LIFE • 故事-雕塑個展

怡芬的作品讓人感覺柔軟而有重量，

小時候比較安靜，喜歡望著天空，自己和自己對話，在內心累積一個一個小想法，

細膩的心思雕塑在土上，

每一道刻畫都是記憶的碰撞，

習慣將自己含蓄的內在情緒透過動物的神情姿態來表達，

這次在好樣思維展出的故事系列，

從結婚、生子、育兒，不停的創作是她對生活的記錄方式。

《農作》是兩隻熊夫妻的雕塑作品，一對夫妻一起在田裡工作，場景平實但充滿深厚的情感，另外也有販售林怡芬作品集/夢想與記憶之間的故事，歡迎大家到好樣思維來看看。

VVG Thinking [ 好樣思維 ]

華山文創產業園區 紅磚六合院Ｃ棟

（杭州北路 X 北平東路口） 

[ Mon - Sun ] 12:00 - 21:00

阿發小姐 x VVG Thinking [好樣思維] 2013 11/1 Fri.-11/28 Thur. 野地肚臍

從亞熱帶橫跨到北極圈的旅行，有一些隱藏的東西躲匿在地上，

包含會說謊的火山石，害羞的結晶石和能吸取力量的天山石等等。

他們是野地裡的肚臍眼，隱身尾隨在每個步伐之後，

帶著神秘預兆暗中指揮著旅人向前。

2013/11 / 1  Fri. - 11 / 28  Thur.

 VVG Thinking [ 好樣思維 ]

華山文創產業園區 紅磚六合院Ｃ棟（杭州北路 X 北平東路口） 

[ Mon - Sun ] 12:00 - 21:00

廖哲琳 x VVG Thinking [好樣思維] 2013 11/1 Fri.-11/28 Thur. 理想還埋在土裡 - 水墨創作個展

每個小人物心中都有個理想

這些理想也許被現實給埋沒了

但是只要種子還埋在土裡 

即使是在最貧脊的黃土地上 

也終會發芽茁壯

2013/11 / 1  Fri. - 11 / 28  Thur.

opening party: 2013/11/1  21:30 - 23:00 pm

 VVG Thinking [ 好樣思維 ]

華山文創產業園區 紅磚六合院Ｃ棟（杭州北路 X 北平東路口） 

[ Mon - Sun ] 12:00 - 21:00

[好樣棒棒] 今天介紹一種味道│抹茶紅豆杯子蛋糕

柔軟的鮮奶油裡
輕盈的拌進了抹茶
選用屏東萬丹的紅豆，每一顆都是光澤飽滿
我們慢慢熬煮著農夫對自然熟成無農藥的堅持
也細細煮進了蜂蜜的甜味和香氣
看似簡單的食材，卻是從開始種植到大鍋熬煮
都注入了深情專注的用心

[好樣本事] 今天介紹一樣商品│廣田硝子 あられ霰紋玻璃杯－雪あられ、月あられ

あられ霰，是水蒸氣到高空遇冷凝結降下的小冰滴；
一顆顆像水珠般排列整齊的霰紋，
自日本古代以來就廣泛的被使用在鐵器與織物上。
光透過晶瑩的杯身折射出多彩的光芒，
初雪一樣的純白無瑕，銀月般的典雅高潔；

來自天空，來自月亮，
來自生活的淚水與汗水，
就這麼一顆顆鮮明的被保存在杯身中。

2013.10/26 Sat. 妙 家庭廚房 謝妙芬 x VVG 主廚 黃淑萍 廖嘉瑋 , Halloween party 廚藝料理教學!

我們在萬聖節這天

變裝為狡黠的女巫，帶領著成群高速飛翔的黑蝙蝠

走近餐桌旁，重重濃霧圍繞著我們緩緩坐下

背後的光焰和桌上燭光一明一滅呼應著，是黑貓一雙雙在黑暗中閃爍的瞳孔

怪誕的氣氛瀰漫了整張長桌

等待著鬼靈精怪的角色一一入座

歡迎來到萬聖派對!

《派對菜單》

南瓜侯克霍沙拉

烤黃檸檬蔬菜全雞

新鮮百里香的北非小米

胡桃巧克力派

有趣的水果煙卷皮

2013.10.26

/Sat./

14:00 pm - 16:00 pm

人數 12  費用2000元（含食材費與餐點）

報名請洽 (02) 8751-6898  #238  #222     ChienyaLee@xuexue.com.tw

活動地點 / 學學文創志業   台北市內湖區堤頂大道二段207號2樓lab

邱一新 x VVG Thinking [好樣思維] 2013 10/19 Sat. {尋找台灣特有種旅行 分享會}

「我像電影《法櫃奇兵》中的印第安那・瓊斯，
帶著「找到失落古文明」那般興奮穿梭其間，只見板岩、頁岩堆疊的駁坎牆，老樹盤據，樹根纏繞……邱一新 著」

被譽為「旅行狂人」的邱一新，從世界走回台灣，到處打探祕境，直至不經意讀到早期台灣西方旅行者的探險紀行，大多為採集動植物而來，其中有不少新物種和台灣特有種。於是，他的旅行有了比較明確的方向──從清末和日治台灣自然史中尋找旅行路線。

穿透一個地方的角度，會影響你的旅行視野和旅行命運

他認為台灣過去是什麼樣子並不重要，重要的是未來想成為什麼樣子。他的思考也更加深邃：「未來，我想成為什麼樣的人、站在什麼位置上？」

2013/10 / 19/ Sat. /10:00 am-12:00pm

人數 25 人   費用 680元  （含餐點）

關於作者：邱一新

 著迷閱讀旅行，曾循《倚天屠龍記》探拜火教總壇，踏查《聖經》地點，亦曾追蹤摩西（出埃及）、達爾文（加拉巴哥群島）、黛安佛西（高山大猩猩）、海明威（老人與海）、塞凡提斯（唐吉軻德）、三毛（撒哈拉）、希臘神話（諸神誕生地）……

旅歷包括：

「星空聯盟」邀請環航世界一圈半。浪遊巴塔哥尼亞高原、亞馬遜河、勘察加、西藏、貝加爾湖等地。住過南極科學研究站、北極冰旅館、波札那狩獵營等。潛過馬紹爾、楚克、帛琉及加勒比海等。

 採訪經歷包括：

伊拉克、柬埔寨內戰，偽裝身份相親越南新娘、偽裝身份直擊北韓、恆河火葬等。曾任《TVBS周刊》、《食尚玩家》、《女人我最大》、《健康兩點靈》發行人暨總經理。成大工管系，美國紐澤西理工學院工業工程碩士。著有《跟著大亨去旅行》、《天方夜譚探險記》、《跟著大亨大小通吃》、《我是丐幫旅行家》、《總有一天要去吃》、《人生的旅行存摺》等書。

報名請洽 02-2322-5841  /  vvgsomething@gmail.com  

華山文創產業園區．紅磚六合院 C 棟 ( 杭州北路 x 北平東路口 ) 

[ Mon - Sun ] 12:00 - 21:00

VVG Chiffon x 媒婆報「You Are What You Map」展覽

［VVG Chiffon x 媒婆報］

東區獨特的巷弄文化，

在時間軸的聲序下有著不同的樣貌，

微觀的挖掘台北生活美學，

此特展"You Are What You Map"標的十六間各具特點的店家，

請和Chiffon一起串連城市的味道。

10/4 (Fri)-11/08 (Fri) 
10:00-17:00

台北文創大樓6F(台北市信義區菸廠路88號)

楊允城 x VVG Thinking [好樣思維] 獨/眾樂樂 2013 9/06 Fri.-10/03 Thur.《一直 一直 》楊允城生活個展 | 後記

楊允城 x VVG Thinking [好樣思維] 2013 9 / 6 Fri. - 10 / 03 Thur.

《一直一直》個展

小時候，為了加速連接大人的世界，我們假裝成熟與世故；

長大後，當我們的外在形式不斷地更新後，我們卻想念起純真與童趣。

楊允城，現年10歲，從學會握筆開始，畫畫就是他生活的一部分。

 不說話的時候，畫畫；

想說話的時候，畫畫。

興奮快樂的時候，畫畫；

傷心難過的時候，畫畫。

就這樣，一直一直，天馬行空，無所不畫。

累積到現在的作品，足以開個展，

告訴你映入他眼簾的世界，是圖像的，是色彩的。

 誰說天空一定是藍色的，

誰說我們不能自成一個宇宙，

世界不是只有你我想像的一種角度，

透過允城的作品，看到的是無限可能。

這是給小朋友看的展，啟發無限的想像空間，發揮更多的創造力；

更是給大朋友看的展，讓你重新找尋自己、認識自我，看待世界的多重樣貌。

VVG Thinking [ 好樣思維 ]

華山文創產業園區 紅磚六合院Ｃ棟

（杭州北路 X 北平東路口） 

[ Mon - Sun ] 12:00 - 21:00

[好樣公告] VVG 好樣，徵個好樣人！

徵個好樣人！

說辛苦，很辛苦。

說好玩，很好玩。

這份工作不輕鬆，很有挑戰性！

並且要求每個好樣人都可以獨當一面。

我們需要以下夥伴一起加入

餐廳部門 / 

外場正職人員     三名

吧台正職人員     兩名

計時工讀人員     兩名

廚房部門 / 

二廚                  一名

助理                  一名

本事部門 / 

書店人員            三名

喜歡人員            兩名

設計部門 / 

設計師               一名

有興趣的人請 EMail 履歷至 hrvvg2013@gmail.com

或電洽 02-2751.0658 許小姐

也歡迎攜帶履歷親洽面試，時間為周二至週五上午十點至十二點，

地點好樣餐廳VVG BISTRO (台北市忠孝東路四段181巷40弄20號)

[好樣棒棒] 今天介紹一種味道│D.BARBERO牛軋糖

循著百年古老配方以手工製作，

使用最高級的榛果及蜂蜜，

一道又一道繁複的製作過程，

不能掉以輕心的溫度及濕度，

堅守最道地的味道。

一口咬下，

頂級榛果混合著蜂蜜及巧克力的香氣在口中蔓延，

老師傅堅持的手藝及義大利百年的味道，

都藏在這小小的鐵盒裡。

[好樣本事] 今天介紹一本書│Romeyn Beck Hough: The Wood Book

一打開厚重的書本，撲鼻而來的是木頭的香氣，

隨著翻閱書籍的每一頁，感受到的是對樹木滿溢出來的執著愛意，

彷彿也親身經歷於如史詩般的奇幻旅程。

作者Romeyn Beck Hough 傾注一生的愛，

致力於研究所有美國樹種，
書中的每塊樹種都附上三種橫切面的木材標本，

詳細的描述樹木生長的地理環境和物理特性。

每一頁的紀錄都是Romeyn Beck Hough執著的愛的印記。

所有的幸福看似平常簡單，卻常常是很多人的珍惜與保護而留下來的。

愛，能做的，就別用說的。

蔡麗鈴 x VVG Thinking [好樣思維] Doing homemade together！一起動手吧！實做工作坊 | 花絮

炎炎夏日的9月，常常沒什麼食慾，出門也不知道該吃什麼好～

好樣團隊特別請負責策展的蔡麗鈴－小二老師，

舉辦一場手工製作麵包的工作坊～要帶大家一起動手做麵包！

在好樣思維的開放式廚房中，學員們肩並肩與小二老師一起學做麵包

學員很認真的閱讀好樣團隊精心設計的麵包做法小手冊，

一邊期待著接下來將會有什麼驚喜的事發生？

碗裡盛裝粒粒分明的純淨結晶，沒有添加任何多餘的化學材料，

慢慢揉捏翻打麵團的過程中，用手去觸摸，用心去感受，

可以一邊訓練耐性，並與麵團培養默契！

小二老師憑藉著多年來默默鑽研麵包作法的經驗，

細心地為各個學員確認並解說有關麵糰的各種狀態及完成度，

透過手心的揉捏後麵團逐漸成形，化成一個美麗的圓弧，等待發酵

將發酵完成的基礎麵團分兩半，
一半放入烤模並均勻地撒上起司塊，

接著要做乳酪與芝麻菜佛卡夏囉!!

可依個人喜好加上各種口味的乳酪，

為了讓芝麻菜的味道不要蓋過整個佛卡夏，

特別選用了味道濃郁的侯克霍起司，

經過烘烤後會讓整體層次更加分明！

最上面放上鼠尾草點綴也可增加香氣，

小二老師說：不要加蓋上面這層麵皮，

將烘烤溫度提高的話，就是pizza的做法喔！

再來是各種新鮮風乾而成的果肉上場！

要開始帶學員們做綜合水果籃麵包了！

當然不會少了小二老師親手醃製的酸酸甜甜黃檸檬果乾～

學員們都相當認真的看小二老師的示範，

討論聲也是此起彼落，

挑選好喜歡的果乾種類，

可以只選一種，也可以全部都加一些，

總重控制在100克左右是最適合這次製作的麵團大小，

鋪上烤紙將包裹了飽滿水果內餡的麵糰放在烤盤上，

在自己做的麵糰上劃上記號，每個都是獨一無二的，

原本白白胖胖的綜合水果籃麵團，

進入烤箱經過烘烤後已經開始逐漸變色，

再等待的同時，手也沒停著繼續接著做原味山形麵包，

過程中大家圍繞成一圈，就算不認識旁邊的學員，

但一起學習的感覺真好！

小二老師幫每個學員用麵粉加數字小卡幫小圓麵糰們編上號碼，

每個麵包都有自己的號碼喔～

香蕉蜂蜜麵包出爐了！

等待麵包出爐的時間，

先品嘗好樣團隊為大家準備新鮮的沙拉與溫暖的馬鈴薯濃湯

一邊吃著美味的現烤麵包，一邊享受陽光的沐浴，

還學到可無限變化的麵包做法！感覺身心靈都富足了！

熱騰騰出爐的麵包就展示在一旁，

香氣擴散到好樣思維的整個外陽台都是～

正午時分雖然太陽有點大，

不過大家都很開心能參加這次的活動，

自己做自己吃，安心又美味！

大家一起分享製作過程的心得，

做麵包時彼此一定都會有不同的體驗，

此次工作坊也圓滿結束了！

小二老師說：做麵包真的不難！

希望大家回家都可以真的動手做做看喔～